新西兰葡萄酒产区的气候较为炎热对不对_新西兰葡萄酒产区的气候较为炎热

1.新西兰有哪些特产

2.新西兰回国必买清单

3.怎么挑选适合的进口葡萄酒

4.看年份识葡萄酒 什么是葡萄酒的好年份

春节前后行走新西兰，来这片纯洁的净土感受温润的气候，恬静的氛围！拥有类似苏杭的婉约风格的惠灵顿是我们的第一站，蔚蓝色的大海环抱着首都惠灵顿，人性话的城市建筑，公益性建筑比较多，整个城市洋溢着浓郁的文化气息。优越的地理位置注定了它是重要的政治、文化和经济中心。还是重要的港口城市。

作为一个激情的中心城市，各项购物设施能满足游客的全方位需求，竞技类的快艇比赛值得观看，不同类型的主题文艺活动和节庆比赛时常举行。苏格兰风格建筑为典型建筑的达尼丁，是南岛第二大城市，其内大学建筑林立，包括新西兰的第一所大学奥塔哥大学，石头建造的尼丁火车站，每天有观景火车前往皇后镇。西海岸任然保留着原有的海域风格，特殊的地貌特征造就了这一带的野外风光，雨林、冰川！其中福克斯冰川适合远足探险，或者预约空中观光飞行，与冰川相连的温带雨林又是另一种风格。中心镇不远处的萤火虫洞，以其奇特的溶洞景观文明，形态各异的钟乳石会让你感叹大自然的神秘，地下探险游乐场为游客准备了各式各样的游乐活动。主打田园风光的科罗曼德,隐秘在原始雨林中，在这里可以同时观赏到太平洋的暗涌和平静的绿色贝克杉树林，最吸引人的是柔软的沙滩、壮丽的海岸线。

以科罗曼德火山山脉为背景的泰晤士镇，是一个沿海的小镇，是黄金热潮时期而逐渐形成规模的，这一些发展历史都能在当地的博物馆看到，从毛利时代到拓荒采金者的到来，还有定期开放的矿山学校，有浪漫的咖啡馆，当然还有摆满各种物件的精品店。

陶朗加是丰盛湾最大的城市，优美的海滨风光，齐全的潜水垂钓设施让游客留恋往返，还有可以参观麦克拉伦瀑布、普基托基剧院遗址。来霍克斯湾体验视觉与感受双重冲击，冲击视觉的是多种装饰派艺术风格的建筑，和盛大的毛利人新年庆祝仪式，还有独特的地理环境。霍克斯湾也是葡萄酒之乡。在古老的酒庄品一杯纯正的红酒，回味行走新西兰的种种感受！

新西兰有哪些特产

猕猴桃、奇异果、羊皮制品、毛利人的木雕、贝类装饰品、葡萄酒。新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区，其中包括吉斯伯恩、霍克湾和马尔堡三个主要地区。其他主要地区还有奥克兰、马丁堡、尼尔森和中奥塔哥。这些地区位于纬度36至45度之间，纵长1600公里。类似于北半球从波尔多（纬度在44至46度之间）到南边的西班牙。

靠种猕猴桃成为百万富翁北岛的丰盛湾地区阳光充足，气候温暖，土壤肥沃，盛产各种水果。当地的主要城市陶朗加和蒂普基镇一带是新西兰的猕猴桃种植中心，而仅蒂普基一地就生产了新西兰70%的猕猴桃，故它被誉为“奇异果之都”。新西兰1906年从中国引进猕猴桃后，在丰盛湾引种得最为成功，已经成为世界第二大猕猴桃产国，当地的猕猴桃干是旅游必不可少的美食。

在国际货币市场上，新西兰的基本货币单位——新西兰元，也常被称为“奇异”，因为钱币一面上头的有只奇异鸟。而最著名的“奇异”可能是美味的奇异果。奇异果原产于中国，移植到新西兰时被称为“中国醋栗”。但是新西兰果农在大量出口这种水果时，为它取名为奇异果，闻名于全世界

新西兰回国必买清单

新西兰的特产有羊毛制品、精油、葡萄酒、奶粉等等。具体介绍如下：

1、羊毛制品：

新西兰土产的羊毛品质上乘，非常适合制作成为羊毛制品，它与其它羊毛相比较而言，更舒适、柔软、贴身。

2、精油：

要论精油的天然性和实用性，那新西兰的精油定会是很多朋友的首选，其制作精油的原材料都没有任的农药喷洒，而且整个精油的味道也是属于比较清爽大众型的。新西兰精油在精油产业里面小有名气，主要原因归于其天然性，新西兰的农场里一般都不会喷洒农药，所以，购买时完全不用担心精油的安全问题。

3、葡萄酒：

新西兰气候温和，为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区，使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为，新西兰的白苏维翁是世界上最好的，以风味纯净见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。

4、奶粉：

奶粉在新西兰当地的绝对是不可不买的特产，其国内发达的畜牧业，世界顶尖的奶源生产线让奶粉在营养价值和口感上都享誉全球的。值得了解的是在新西兰的各大超市奶粉一人只能购买一罐，想多买就要多去几处超市。

注意事项：

在新西兰十大必买特产中当地的保健品在全球相关行业中都是非常有影响力的，尤其是当地的胶原蛋白、叶绿素等等。不过在这还是要提醒大家如果购买这些保健单品对孕妇老人和儿童一定慎用。

怎么挑选适合的进口葡萄酒

新西兰，这片美丽的国度，以其纯净的自然风光和丰富的文化历史吸引了无数游客。然而，当您计划从新西兰回国时，是否曾想过要带些什么纪念品或特产呢？以下是一份新西兰回国必买清单，帮助您在回国前准备好您想要的纪念品和特产。

一、新西兰蜂蜜

新西兰的蜂蜜以其纯净、浓郁和独特的风味而闻名。无论是麦卢卡蜂蜜还是其他种类的蜂蜜，都是回国后与家人和朋友分享的绝佳选择。

二、新西兰葡萄酒

新西兰的葡萄酒在国际上享有盛誉，尤其是马尔堡地区的葡萄酒。这些葡萄酒以其醇厚的口感、浓郁的果香和优雅的风格而受到许多人的喜爱。

三、新西兰羊毛制品

新西兰是羊毛生产大国，其羊毛制品质量上乘。您可以购买新西兰羊毛制成的毛衣、围巾、帽子等，这些产品不仅保暖性强，而且款式多样，适合不同年龄段的人群。

四、新西兰保健品

新西兰的保健品也是回国必买清单中的重要一员。例如，纽乐的益生菌、鱼油等产品都是非常受欢迎的保健品，可以帮助改善肠胃健康、提高免疫力等。

五、新西兰特色食品

除了蜂蜜和葡萄酒，新西兰还有许多其他特色食品值得一试。例如，新西兰鲍鱼罐头、奇异果干、坚果等都是非常受欢迎的特色食品，可以让您在回国后继续品尝到新西兰的美味。

以上就是新西兰回国必买清单中的一些推荐产品。当然，除了这些产品外，还有很多其他值得购买的纪念品和特产。希望这些信息能够帮助您在回国前做好充分的准备，带回一份美好的回忆和礼物。

看年份识葡萄酒 什么是葡萄酒的好年份

　导语：葡萄酒的世界浩如烟海，面对着各式各样的酒标、品种、国家、等级、或许还有七嘴八舌的销售员、难以置信的低价组合装?难免让人有种无从下手的烦恼。

　预算有限 怎么挑选适合的进口葡萄酒?

　没关系，即便没有丰富的葡萄酒知识，只要遵循以下三步，也能助你轻松选到如愿以?尝?的那款酒!

第一步：根据预算

　对于质优价廉的葡萄酒，新世界葡萄酒往往能提供不少可靠的选择。这是因为新世界产酒国比较注重现代化的管理，普遍的种植规模也大，能有效降低成本。(新世界产酒国包括：澳洲、新西兰、美国、加拿大、智利、阿根廷、南非等。旧世界产酒国包括：法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、奥地利、匈牙利、葡萄牙)

　预算100～200元

　这个价位属于佐餐酒类别，佐餐酒讲求新鲜和容易入口，所以一般往新年份的去挑选就对了，尤其是强调新鲜度的白酒和桃红酒。

　对于一些南半球的产区，例如某些澳洲葡萄酒，采摘后当年就可以上市。另外，一些产自智利、阿根廷和南非的入门级葡萄酒也有性价比较高的选择。

　预算200～350元

　这个价位在新世界产酒国中的选择更加丰富，往知名品牌的基础酒款挑选，一般不会出错，像奔富、黄尾袋鼠、禾富、桃乐丝、蒙特斯的基础酒款。

　但知名品牌的弊端就是性价比不一定高，拥有一定的品酒量之后，建议往小众酒庄去探索。

　如果想要尝试这个价位的波尔多酒的话，可以选择中级庄(Cru Bourgeois)。一般来说，酒标上的产区标注得越精准，葡萄酒的质量越有保证，比如：上梅多克>梅多克>波尔多>法国(Haut-M?doc>M?doc> Bordeaux > France)

　预算350～600元

　来到这个价位证明你对葡萄酒的欣赏已经颇具消费力了，不妨以知名产区/产国+经典品种的方式，来体会葡萄酒的千变万化。

　在这个价位，你可以大胆去尝试法国波尔多知名品牌的基础系列、勃艮第的入门级红酒和白酒、德国的雷司令、意大利的莫斯卡托/桑娇维塞、西班牙的添帕尼优、澳洲的西拉、新西兰的长相思、阿根廷的马尔贝克、智利的佳美娜和美国的仙粉黛等。

　预算600～1000元

　这个价位在新世界的产酒国中，已经可以选购不少知名产区的高端品牌了。而对于旧世界葡萄酒产国，在意大利、西班牙、法国波尔多部分列级酒庄、勃艮第和香槟等酒庄都有不俗的选择。

　预算1000元以上

　有这个高预算，可以直奔知名产区的著名酒庄中的旗舰酒了，例如法国波尔多左岸和右岸的名庄酒，勃艮第的一级园或以上、意大利托斯卡纳酒王、西班牙里奥哈和美国纳帕谷的顶级名酒等等。

第二步：根据口味

　中国的疆土辽阔，各地的菜系和口味各有不同，所以根据自己的口感喜好来挑选葡萄酒，也是十分重要的。

　浓郁饱满型

　最初接触葡萄酒的酒友，或者口味喜好较浓重的酒友，容易钟情于新世界产酒国的酒款，如澳大利亚、美国、阿根廷和智利等。

　如果产区的气候炎热，平均气温高，酿造的`葡萄酒一般都能呈现出馥郁喷薄的果香，口感丰满强劲。

　细腻优雅型

　旧世界产酒国的葡萄酒一般都展现出精致典雅的风格，比如法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等。

　产于凉爽气候的葡萄，由于葡萄的生长期延长，能够生长出更多细微的香气，因而更偏细致柔美的风格。

　甜美清爽型

　甜酒、冰酒的入口清新甘醇，酒精度低，长久以来都受到女士们的热捧，喜好甜蜜口感的酒友不妨试试来自法国波尔多的苏玳甜酒、德国甜葡萄酒、匈牙利的托卡伊甜酒和葡萄牙波特酒等。

　第三步：根据用途

　对于不同的场合，葡萄酒也能扮演不同的角色。结合上述的预算和口感喜好，在看看一下的用途推荐，大概就能明确想要的酒款了吧!

　赠送礼品

　建议选择知名产区的酒庄出品，一些大众都有耳闻的著名产区或品牌，更显体面和让人感兴趣，例如来自法国波尔多、意大利托斯卡纳、西班牙里奥哈、美国纳帕谷等。

　当然如果受赠人本身有钟情的品类，直接投其所好就行了。

　聚餐派对

　用于家庭聚会或朋友聚餐的酒，建议选择一些口感简单、果香甜美易欣赏易配餐的葡萄酒。即使没有专业的鉴赏水平，也能轻松享受葡萄酒的美味，许多新世界的入门级酒款都可以达到这个效果。

　由于在中国餐桌上，一般都是全部菜肴一同品尝的，所以在配餐方面，最好选择一位?多面手?。根据笔者经验，在搭配中国菜方面，起泡酒的适应程度最高，其次是干白葡萄酒。

　起泡酒的选择很广泛，如果预算高的话可以挑选法国的香槟，其他性价比高的起泡酒有法国的克雷芒(Cremant)、意大利的普洛赛克(Prosecco)、西班牙的卡瓦(Cava)、德国的塞克特(Sekt)等等。

　特殊场合

　用于约会、婚宴或纪念日庆祝的话，那些拥有悠久历史的旧世界佳酿就最适合不过了。果香的优雅曼妙和口感的柔顺绵长一如甜蜜的情意。此外，香槟也是一个很妙的选择，气泡的升腾为浪漫注入更多色香味的回忆。

1. 葡萄酒年份的定义

葡萄酒年份指的是葡萄采收的年份，它可以在很大程度上影响葡萄酒的风味和质量，主要是因为葡萄树在生长季节会受到天气的影响。北半球（北美和欧洲）葡萄的生长季节在4月至8月，南半球（阿根廷、新西兰等）葡萄的生长季节则在10月至次年4月（葡萄酒年份定在次年）。

而无年份葡萄酒是由多个年份的酒混酿而成的，一般以其稳定的品质著称。香槟（Champagne）就是常见的无年份葡萄酒，通常标有“N.V.”字样。

2. 影响年份好坏的因素

如果年份只反映一个产区该年的天气状况，那么是什么决定了该年份的好坏？本质上来说，决定一个年份好坏的关键因素在于日照。晴朗的天气可以使葡萄充分成熟，达到最佳成熟度。如果一个产区的雨天和阴天过多，葡萄就不能充分成熟，也更易于腐烂或者滋生疾病，葡萄的质量也会变差。反过来，如果一个产区过于炎热（大多数日子都超过33℃）和晴朗的话，葡萄在充分成熟之前就被晒成葡萄干，这会使酿成的葡萄酒口感过于厚重或单宁苦涩。

通过了解一个年份的天气，你便可估计该年份的好坏：

春天：春季霜冻在勃艮第（Burgundy）和纽约州（New York）等地十分常见，新芽可能在开花前就已被冻死，而冰雹又会摧毁嫩芽和花苞，最终使葡萄减产，有时甚至颗粒无收。不过这些因素并不一定会降低葡萄酒的质量，除非它们已经严重影响到葡萄生长期的长度。

夏天：在弗吉利亚州（Virginia）和德国，夏天潮湿的天气会引起真菌性疾病，从而毁坏葡萄。相反地，在加利福尼亚州（California）和阿根廷，干旱和格外炎热的天气则会使葡萄树停止生长，直到天气回凉。这些因素都可能会降低葡萄的质量。

秋天：采收季节的雨水会致使葡萄发胀，从而失去浓郁的风味或者腐烂。寒冷的气候会减缓葡萄的成熟。收获季节险恶的天气会严重降低该年份葡萄酒的质量。

顺便说一下，不同品种的葡萄喜欢不同的气候。比如说，雷司令（Riesling）在拥有凉爽夜晚的晴朗区域长势极佳；而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的成熟则需要干燥、炎热且晴朗的天气。

3. 年份的重要性

年份在气候多变的产区最为重要。有时，许多欧洲靠北的葡萄酒产区（法国、德国和意大利北部）的天气难以预估。下面这些地方的葡萄酒的年份特别需要注意：法国的波尔多（Bordeaux）、勃艮第和香槟；意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont）、威尼托（Veneto）和伦巴第（Lombardy）等；西班牙北部的里奥哈（Rioja）和下海湾地区（Rias Baixas）；智利部分产区、德国、新西兰和奥地利。

当葡萄酒收藏家买酒时，年份就显得尤为重要。好年份所产的葡萄成熟度佳，单宁和酸度适中（二者都可起到防腐作用）。来自波尔多、勃艮第、皮埃蒙特、西班牙、澳大利亚、加州和南美的好年份高端葡萄酒陈年以后会有更加不错的表现。同样地，对于勃艮第最好的白葡萄酒和德国顶级的雷司令而言，酒的年份与陈年潜力也是息息相关的。

虽说年份对于某些产区和葡萄酒来说十分重要，但也有例外。某些产区的气候是可预测的，天气情况也比较稳定、晴朗，每一年的天气变化并不大。天气温暖的产区所产的葡萄酒每年风格一般都比较稳定（如西班牙中部、葡萄牙、阿根廷、澳大利亚、加州和意大利南部），因此年份就显得没那么重要了。

生产规模大的酿酒商一般会严格地控制葡萄酒的酒精度、PH值、残留糖分等，以尽可能地将因年份所产生的影响降到最小。所以，一般来自规模较大的酿酒商的葡萄酒每年的品质都比较稳定，年份对葡萄酒的影响酒不那么显著了。

4. 为什么要买好年份的酒？

一款价格实惠、年份又好的葡萄酒是非常值得购买的。酿酒所用的葡萄质量越好，所需要用到的酿酒工艺就越少。2014年是意大利葡萄酒品质一流的年份，因此该年份产自西西里岛（Sicily）和撒丁岛（Sardinia）的葡萄酒极具价值。值得注意是，也许一个年份对于红葡萄酒来说不是一个好年份，但对于白葡萄酒而言可能是好年份，因为比其他年份更凉爽的气候赋予了葡萄酒更脆爽的酸度和更有活力的口感。